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《澳洲拓殖记》简介 《澳洲拓殖记》包含英国人沃特金·坦奇所写的《植物学湾远征亲历记》和《杰克逊港殖民全记录》两本书，第一本书初版于1789年，第二本初版于1793年。这两本书记述了英国向澳大利亚殖民的“第一舰队”航行过程及到达澳大利亚后头4年在悉尼的殖民拓展情况。作者依据他本人亲历及转引他本人的日记而写成两本书，叙述真实、严谨，现场感很强，叙述依照时间先后顺序，引人入胜。两本书故事连贯，并不重复。
(接上期) 另一个制瓦匠师傅金，去年带着16个成人帮工和两个小孩帮手，用两台制砖机每周制砖11000块。在供应短缺的时候做不了这么多。金现在又重新开始，食品是足额供应，且因为运木材的距离增加，帮工人数增加到20个大人和两个小孩。他以前在哈默史密斯（译者注：Hammersmith,伦敦西部的一个小镇。）为那里的一个叫斯科特的人工作。他认为这里的砖和伦敦的一样好，还说这里的砖在1784年能卖到每千块一几尼，烧一窑砖能卖到30先令。
以上是1790年11月12日的详细记录。4天以后，我到了罗斯希尔，并写了以下补充内容。
11月16日。晚上到达罗斯希尔。第二天早上，我和神父约翰逊先生在一起，沿着整个清理出来的和已经耕作的土地走了一圈。神父约翰逊先生是这里最好的农夫了。爱德华.多德，总督家里的一个人，这里的农业方面的总指导，陪了我们一段，尽其所能地告诉了我们他知道的情况。他估计清理出来的和已经耕作的土地面积为200英亩。其中，55英亩种了小麦、大麦，还有一些燕麦，30英亩种了玉米，其余的要么是刚刚把树清理掉，要么是盖了房子，做了菜园等等。四个各为20英亩大的围栏已经规划好，准备接纳将来运到这个殖民地的牲畜，其中两个围栏已经围好。在这些围栏的中间，要盖一座房子，准备让固定在这里照看牲口的人住。所有的围栏都有水供应，长在围栏里的树只砍了一部分，使这些围栏看起来像一个漂亮的公园。
我们从河的北边开始察看。多德说，今年那55英亩小麦和大麦的产量少说也应该有400蒲式耳。就现在长势来看，我觉得不可能出产这么多。他说，他发现五月初是种大麦的最好时候，（作者注：在新南威尔士，大麦最好的收成是一个私人农场获得的，在1790年2月下种，当年10月收割。）但是一直到8月都可以种大麦。5月种的大麦在12月收割。8月种的在次年1月收割。他的小麦，部分是在6月种的，部分在7月种的。他认为6月是种小麦的最好季节，并且说他发现，小麦总是种的越深长得越好，他甚至种过3英寸深，结果发现还真做对了。6月种的小麦现在开始泛黄，而7月种的要慢一些。他全部都用散播的方式耕种，每英亩播2蒲式耳种子。犁耕在这里还没尝试过，所有的地都是用锄耕的，非常肤浅的翻了翻。一个囚犯劳工一天必须要锄16杆，（译者注：1杆为5码半，约等于5米。）有的地方仅仅是用锄在地上比划了一下。翻过的地放在那里几个月，以便吸收阳光和空气中的养分。在那些新清理出来的地上，把树烧了，把灰埋在土里。我发现他们还尝试过连续耕种两季以上，那样肯定有助于改良和改进土壤。多德强烈推荐大规模种植土豆，还说就算是到了1月份才种，也还会有收获，但是我不相信。他非常坚持的认为，如果没有大批牲畜引进来，就什么也别谈。马、牛、羊三样，他们现在一头也没有。我问他，他们现在家畜家禽长得怎么样。他说，家禽繁殖得非常快；但肉猪即没增加也没减少，因为饲料不足。他指给我们看他最好的小麦，长势还可以，亩产也许能有13到14蒲式耳.（作者注：已经清理出来的土地上的树全砍掉了，树根和树桩还留着，因此每亩地有10分之一是没用的。这种耕种方式太过草率，但是在一个青黄不接、吃了上顿没下顿的地方，这种草率也是没有办法的事。虽然那些树有的已经被砍掉四年了，但在我离开杰克逊港的时候，那些树根却一根也没有腐烂，从诺福克岛和新南威尔士的树的质地的不同，在一定上可以看出两地土质的差别。诺福克岛的土是松软、吸水的，两年就可变成沃土。而杰克逊港的土不光硬，还有一种红色的易腐蚀的胶质，对植物生长危害不小。）接着看他的燕麦，虽然只有6英寸高，却已经抽穗，他们的收获可能还赶不上种下的种子多吧！大麦，除了田里角落里的一小块以外，比燕麦好不到那里去。过了河，看对面南边的地。河边的月牙形田里，有一小块小麦，长得很糟糕。再往前，西面是一大片坡地，那里是大约25英亩的小麦，从长势来看，我们估计亩产或许能达到7蒲式耳。再过去是一块玉米地，长势很茂盛，有些玉米杆很粗，开始往外长又宽又大的叶子了。从小麦地的坡顶上，可以看见整个罗斯希尔已开发的土地的面貌，只有一小块地看不到。我已有三年没看见过这么大面积的空地了，所以他的开阔和壮观让我感觉为之一振。那变化多样的漂亮地表（平缓起伏的山坡和山谷）在任何国家都会被看作是美丽的吧。我们继续往前走，穿过那块旧田，规划出的城镇的一部分主要街道就打算建在那里。这块田里的小麦比刚才提到的小麦田长得好一些，但好得有限。下一块地又是玉米，比刚才看见的那一块差一点，却也差不了很多。海军陆战队菜园最边上的一英亩玉米地，长得极其茂盛，与世界上任何地方的玉米地比都不会差。（译者注：这是对澳大利亚农场、农业的第一次描述。）（待续）
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