WHO正式列“阿斯巴甜”可能致癌物 1天喝超9罐代糖饮料

WHO的国际癌症研究机构（IARC）及联合国粮农组织（FAO）等机构今日（7/14）正式将人造甜味剂“阿斯巴甜”（Aspartame）列为“第2B级可能致癌物”。“阿斯巴甜”是一种人造甜味剂，无糖可乐、Extra 口香糖均有添加。（法新社）




世界卫生组织（WHO）旗下国际癌症研究机构（IARC）及联合国粮农组织（FAO）等机构今日（7/14）发布研究报告，正式将人造甜味剂“阿斯巴甜”（Aspartame）列为“第2B级可能致癌物”，但联合专家委员会重申，每人每日允许摄取量不变，依WHO规定摄取量每公斤体重不得超过40毫克。

阿斯巴甜是一种人造甜味剂，自80年代以来广泛用于各种食品和饮品，包括减肥饮料、口香糖、明胶、冰淇淋、优酪乳等乳制品、早餐麦片、牙膏、止咳药水和维生素咀嚼片等药物。

此次联合专家委员会针对阿斯巴甜相关的潜在致癌危害和其他健康风险进行研究，结果指出，能证明其对癌症和健康方面影响的证据有限，故将阿斯巴甜归类为“第2B级 可能致癌物”，意即该物质致癌性的科学证据相对薄弱，但仍然存在一些研究结果表明其可能具致癌作用。

报告指出，WHO过去将阿斯巴甜每日允许摄取量定为每公斤体重40毫克，这次研究没有充分数据显示这项标准需要调整，故委员会重申，民众在规定摄取量内可安心食用。




以体重70公斤的人为例，其每日总摄取量不可超过2800毫克，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的代糖饮料大约要喝9-14罐的才会超过规定摄取量引发致癌风险。

IARC将导致癌症物质分为4个等级：第1级确定致癌物质、第2A级高度可能致癌、第2B级可能致癌风险、第3级不确定会致癌。