10种澳洲超市受欢迎但又是“最不健康”的美食

2021年07月13日 16:17来源：澳洲生活网
我们每次进超市，都会被货架上各种零食，例如玉米片、洋葱圈或饼干等所吸引。但这些美味的东西却是对身体健康一点好处也没有，反而会对身体造成损坏。此外，由于食品制造商和欺骗性的营销手法，即使一些看似 “健康 “的食物也充满了不健康的脂肪、人工成分和不必要的防腐剂，对人体健康也是有害的。
这里为大家介绍10种超市受欢迎，人们经常会吃的食物，看看它们的成分到底有什么。
能量饮料（Energy Drinks） 不健康的成分：蔗糖、葡萄糖、咖啡因
许多感到疲累或运动过后的人都喜欢喝能量饮料，但其实这些有药味的饮料，其咖啡因含量相当于一杯浓咖啡和大量的糖（或可怕的人工甜味剂）。

马里兰大学的一项研究发现，能量饮料对牙齿的腐蚀程度比普通苏打水高11%。另一个令人不安的发现来自一个50岁的建筑工人的案例研究；喝太多能量饮料会破坏你的肝脏。该报告于2016年发表在BMJ病例报告上，发现该男子在三周内每天饮用四到五种能量饮料后，患上了急性肝炎。
替代品：绿茶–它是全天然的，也是最好的能量促进剂之一。
糙米（Brown Rice） 不健康的成分：砷
尽管糙米有无数的营养，包括纤维和促进新陈代谢的硒。但，糙米中的砷可能会让你感到恐惧！食品和药物管理局最近进行的分析发现，砷在我们的糙米中出现的比例令人震惊。



据美国食品和药物管理局称，砷不仅是一种致癌物，而且长期暴露于高水平的砷还与较高的皮肤癌、膀胱癌和肺癌以及心脏病有关。由于砷会渗入谷物的最外层，因此它仍存在于富含纤维的糙米中，而不是抛光的白米中。
替代品：注册营养师和Isabel Smith Nutrition的创始人Isabel Smith表示大米中的砷含量令人担忧，但是通过改变我们食用的所有谷物和淀粉，可以轻松地减少风险。
烧烤酱（BBQ Sauce） 不健康的成分：高果糖玉米糖浆（HFCS）
烧烤酱是烧烤会和派对里最受人们欢迎的酱料，但它可能会造成你肥胖。大多数烧烤酱都含有大量的糖。根据《美国临床营养学杂志》的一项研究，HFCS可导致心脏病的风险增加。

替代品：如果你需要为热狗或香肠添加调味品，你可以用芥末来代替。它的热量超低，每茶匙只有3卡路里，而且味道很好。如果你非要吃烧烤酱不可，那你可以自己用一些番茄酱、醋和天然香料等材料来制作一个低糖版本的。
冷冻比萨（Frozen Pizza） 不健康的成分：钠、食品添加剂
虽然冷冻比萨超方便，想吃的时候放进烤箱里热一下便可以果腹，但这种比萨却含有大量的钠和食品添加剂。一些市面上的冷冻比萨都含有L-半胱氨酸盐酸盐和 “硫酸铵”（一种常用的草坪肥料）。有些则含有BHT和BHA，无论你选择哪个流行品牌，你都不是真的安全。


替代品：最好的办法是自己做披萨! 如果你想吃夏威夷风格的比萨饼或适合早餐的比萨，自制是最好的注意。因为你可以完全控制原料的使用，全麦披萨面团、低钠的意大利面酱、奶酪和健康的配料，都能提供你真正的营养。
干果类零食（Dried Fruit Snacks） 不健康的成分：亚硫酸盐、添加的糖或果汁浸泡液、植物油
通常亚硫酸盐用来保持食物的新鲜度，所以干果类零食都会有亚硫酸盐。根据《美国营养学会杂志》的一项研究，哮喘病人对亚硫酸盐产生的反应有增加的风险，例如喉咙肿胀、荨麻疹和偏头痛。

此外，干果的糖浓度比水合的干果要高。许多干果都涂有炎症性植物油，给零食增加了额外的热量和脂肪。
口香糖（Chewing Gum） 不健康的成分：糖醇、人工甜味剂
口香糖有大量的糖醇和人工甜味剂。糖醇是糖的替代品，已被证明会导致腹胀和其他胃肠道不适。特别是山梨醇，需要相对较长的时间来消化，任何未消化的糖醇在你的小肠中都会成为细菌发酵的完美环境，因此会导致更多的腹胀和胀气。此外，在口香糖中发现的人工甜味剂，这种添加剂已被科学证明能触发你的甜味受体和恢复饥饿感，因此这就是为什么你总是饥饿的另一个原因。

替代品：如果你有咀嚼的习惯，试试葵花籽。它们不仅美味，而且也是维生素E的绝佳来源，是人体的主要脂溶性抗氧化剂。
水果酸奶（Fruit Yogurt） 不健康的成分：糖、卡拉胶（carrageenan）


市场上的大多数果味酸奶几乎不含真正的水果，而是用糖来增加配方的甜度。而那些拥有美丽色彩、你以为是新鲜水果的东西，它们通常都是浓缩的果汁。另一种你必须注意的添加剂是卡拉胶：一种植物性乳化剂，研究发现它会导致有胃肠问题的人出现炎症。

替代品：普通的、不加糖的酸奶含有大量的活菌，可以使你的肠道细菌受益，提高你的免疫系统，并有可能降低你患糖尿病和抑郁症的风险。如果你担心乳制品可能导致肚子胀气，含有活菌的椰奶酸奶对肠子的细菌一样好，它的味道和真正的酸奶一样。
代餐奶昔（Meal Replacement Shakes） 不健康的成分：高果糖玉米糖浆、焦糖色、卡拉胶、人工香料
近年来有许多为了减肥而选择了代餐奶昔来替代正餐。如果你用这类代餐奶昔来代替饭菜，这意味着你用一堆可怕的成分来代替你平时吃的纤维、维生素和矿物质。这类奶昔含有刺激血糖的高果糖玉米糖浆、麦芽糊精以及促进肿瘤的人工色素。为了你的健康，别再让这些恶心的奶昔占据你的餐桌，赶快把它丢尽垃圾桶吧！

替代品：你可以咨询专家的意见，看看有哪些优质的蛋白质奶昔可以购买。
糖霜（Frosting） 不健康的成分：二氧化钛、焦糖色、人工色素、丙二醇
庆祝生日总需要一个蛋糕才像话，但是蛋糕上的糖霜却是使用化学品制成的。许多品牌的糖霜，如Duncan Hines’的Creamy Home-Style Classic Vanilla，是用部分氢化的大豆和棉籽油制成的。糖霜的白色素是使用致癌物染料（如焦糖色和二氧化钛）和人工色素所染成的。许多糖霜配方中的丙二醇已被《美国肾脏疾病杂志》的研究证实会导致肾脏不健康。

替代品：健康的糖霜是很容易制作的，使用鳄梨和黑巧克力，你可以制作出一种类似于黄油奶油的糖霜，只需几秒钟就可以完成。
看完后，你是不是对自己经常吃的食物感到“怕怕”了呢？是的话，就赶快收拾一下自己的厨房，把那些没营养的食物统统清理掉吧！