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太狠了!澳洲超市三巨头开启圣诞海鲜价格战!大龙虾$22...

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澳洲观察 发表于 2022-12-15 18:19:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
澳洲观察
2022-12-15 18:19:59 363 0 看全部
2022年12月14日 13:30

等了一年!澳洲大超市终于忍不住了!

Woolworths、ColesALDI开启疯狂海鲜价格战模式,西澳龙虾低至22刀一只!

龙虾尾、虎虾也统统参与打折啦!

目前正值西澳龙虾迁徙季,野生龙虾蔓延长达 1,000 公里长,预计圣诞季将有120 万只西澳龙虾被送往餐桌。

各家超市还不够!

小饭特别整理了澳洲local最常去的8家新鲜海货鱼市,馋海鲜的宝子们,直接拉到文末!

1、来了!圣诞超市海鲜价格战

前几天和大家分享了Woolworths的大龙虾开始特价,从原价27刀打折到24刀,很多小伙伴留言表示 — 比去年贵多了!

这一波,Woolworths和Coles又对大龙虾下手了!再次降价,打响超市巨头海鲜价格战,西澳大龙虾每只仅需22刀!

除了龙虾特价之外,Coles 还“下调并锁定”了澳大利亚熟冻XL号黑虎虾的价格,从每公斤 36 刀降至每公斤 30 刀。

澳大利亚野生捕捞生的香蕉虾也是特价,折后仅需22 刀/公斤,原价可是要 26 刀/公斤!

本年度Coles还上新了两种更高端的龙虾:熟冻西澳大岩龙 – 每只 50 刀,在全国 500 多家 Coles 商店有售,小饭目前还木有看见。

另外就是塔州专供南澳岩龙虾——每只 48 刀,实名羡慕塔斯马尼亚的小伙伴们!

此外Coles还有一款值得买的海鲜便是大龙虾尾,西澳生岩大龙虾尾,在新南威尔士州/维多利亚州/塔斯马尼亚每条 21 刀;昆士兰/西澳/南澳每个 23 刀,全国约 600 家 Coles 门店有售~

Coles表示,他们预计顾客会在圣诞节前购买 720,000 公斤大虾——是平均每周在 Coles 购买的大虾数量的 10 倍。

执行总经理 Andy Mossop 表示,与其他月份相比,顾客在 12 月份购买的海鲜数量增加了 70%。

Woolworths 曾预测,在圣诞节的三周内,澳大利亚人将吃掉超过 100 吨的西澳岩龙虾。

除了海鲜之外,Woolworths的水果也是很抗打的!Australian Calypso? Mangoes一个仅需 $1.90,樱桃、草莓之类的应有尽有!

2、西澳龙虾迁徙季,美了吃货

咱们前面提到了西澳龙虾,小饭再来和大家科普一下为什么最近各大超市都争着要开始卖龙虾啦!

其实最近正正好,澳洲西部岩龙虾已经开始它们一年一度的“白色”迁徙,它们的年纪大概是 4-5 岁,法定最小尺寸(77 毫米 CL)。这些刚蜕皮的小龙虾将从西澳大利亚海岸迁徙到更深的水域。

为什么要叫“白色”迁徙呢?其实吃多了龙虾的小伙伴会发现,西澳龙虾和南澳龙虾的颜色会不一样。

在晚春之后,西澳龙虾将正常的红色外壳颜色变为乳白色/淡粉色,直到它们在下一次换壳后恢复正常的红色,这个阶段大概会持续几个月的时间。

西部岩龙虾生命周期中,白色阶段是一个迁徙阶段。

这些野生龙虾蔓延长达 1,000 公里长,每次迁徙的时候就是捕捞的好时机!澳洲最大龙虾公司杰拉尔顿渔民合作社 (GFC)通过龙虾登陆点,将渔货汇集到弗里曼特尔冷冻加工厂。

这里每小时能够蒸煮 2 吨龙虾,一大批员工在那里烹饪、包装、打包并将产品送往市场!“在接下来的几周内,将有120 万只西澳龙虾被送往餐桌~

3、澳洲大超市:相信我

生活成本在上涨已经不是什么秘密了,圣诞大餐及各种节日庆祝活动也无一例外会增加大家的支出。

预计到今年年底,每个澳大利亚家庭平均每周将在食品杂货会需要多支付 59 刀 ,许多家庭为此感到手头拮据。

在截至 9 月份的 12 个月里,杂货价格上涨了 9%。从火鸡和蔓越莓酱到圣诞饼干,主食、甜品和一些装饰品都在涨价,大家一起来看看它们自去年以来涨了多少。

令人惊讶的是,火腿、火鸡等等“硬菜”的价格基本保持不变,一条烟熏半腿火腿在 Coles 和 Woolworths 的售价为每公斤 8.50 澳元——与 2021 年的价格相同——而 Aldi 的价格仅为 8.49 澳元。

除了我们上文中提到的各种海鲜之外,烟熏三文鱼 300 克 Ocean Blue 的价格要高出 2.30 刀——涨价 18%。

饮料和甜点的成本增幅最大。非酒精饮料包括软饮和非酒精啤酒,以及甜酒,价格上涨 7.90 刀。圣诞饼干、包装纸和卡片的涨幅达到 4.50 刀。

看完之后不得不说,澳洲这几家超市巨头还是比较稳的,守住了大家生活成本的最后一道防线!

墨尔本local常去鱼市攻略

最后再来给大家介绍一波澳洲local比较常去的鱼市场,大家闲来无事可以去逛逛采买新鲜海鲜,部分也提供deliver的服务哦!

Clamms Seafood

经营时间长达30年。从当年St Kilda的鱼店到现在的批发商,而且也是墨尔本高级餐厅食材供应商

Ocean Made

另一家高档海鲜供应商。直接从当地农场和当天的市场拿新鲜海鲜,除了在Collingwood的店,也可以送货,从鱼子酱到新鲜三文鱼都有。

The Fishmonger's Son

这家店是墨尔本著名鱼贩Konstantinos Yotis的儿子Anthony Yotis为纪念其父而创立的,亮点是各种新鲜海鱼,此外还有一些腌制鱼。

The Fish Shoppe

从南墨尔本市场摆摊,到现在已经在Collingwood有了店面。青口贝、龙虾都是很不错的,另外他家还有银鱼卖哦!

Claringbold's Seafoods

号称墨尔本历史最悠久的鱼市,从南部岩石龙虾到阿拉斯加野生红鲑鱼,如果到店可以品尝刺身和寿司。

D&K Live Seafood

位于Footscray的中心,新鲜(或冷冻)的海鲜一应俱全。还可以找到像珍珠鱼、塔斯马尼亚海胆或莫顿湾大海虫、昆州小龙虾等等难得一见的鲜货,大家可以在他快打烊的时候去,小饭曾经就捞过小龙虾的羊毛~

Fish Harbour

海鲜种类繁多,从自制的鲑鱼饼,到牡蛎和鱼子酱,并且价格合理,另外一个亮点是工作人员热情!

Queen Victoria Market

维妈海鲜市场大家都知道吧,逢年过节千万别忘了这个宝藏去处!

George the Fishmonger、Gazzas Gourmet Seafood、Happy Tuna Seafoods等等都值得逛,生蚝算是市面上最低价了!其中一些还提供送货服务。

转自墨尔本吃饭吧


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