牛津大学：每周只要三杯酒，你的大脑就会开始萎缩

2024年09月12日 13:38

在结束繁忙的一周后，人们经常期待着回家倒上一杯清爽的白葡萄酒，而与朋友外出聚会时，几杯鸡尾酒也总是少不了。

然而，虽然喝酒的人大多偶尔会提醒自己喝酒伤肝，但却很少有人会想到酒精对大脑的影响。

牛津大学的Anya Topiwala博士指出：很多人根本没意识到饮酒会损害大脑。

一部分原因是人们更关注肝脏健康，另一方面，关于红酒有益健康的说法长期传播，也许多人选择相信“少量饮酒有益”。

然而，Topiwala博士通过大脑成像研究发现：酒精对大脑没有任何保护作用，反而只会有损害。

研究表明：饮酒超过7个单位（相当于三杯175毫升的葡萄酒、三品脱杯啤酒或七杯单份烈酒）后，大脑开始出现显著变化。

由于乙醇分子很小，因此能轻易穿过血脑屏障，直接进入大脑。

Topiwala博士指出：饮酒超过7个单位会导致大脑海马体萎缩。

这里是负责记忆的重要区域，也是阿尔茨海默病最早受影响的部分。

此外，酒精还会减少大脑的灰质和白质，影响大脑细胞的功能和质量。

Topiwala博士的研究跟踪了550人在30年间的饮酒习惯和记忆测试，结果发现：每周饮酒超过7个单位的人在记忆测试中表现较差，记忆衰退速度更快。

这些发现与饮酒量密切相关，饮酒越多，负面影响越明显。

当每周饮酒超过14个单位（如六杯葡萄酒或六品脱啤酒）时，大脑中的铁元素积累开始增加。

虽然随着年龄增长，大脑中铁的自然积累是正常现象，但酒精会加速这一过程。

研究表明，过量的铁元素会损害大脑细胞，加速认知能力下降，与阿尔茨海默病和帕金森病的风险增加密切相关。

Topiwala博士的研究显示：饮酒过量的人大脑中的铁元素在基底神经节积累，这是大脑负责运动控制的区域。

铁含量较高的人在解决问题的任务中表现得更慢，认知能力也会下降。

如果喝得更多，问题还会更加严重：女性每周饮酒超过28个单位（男性超过35个单位），并且持续五年，可能面临Korsakoff综合征的风险。

这种病症是一种与维生素B1缺乏有关的不可逆大脑损伤，并且会严重影响认知能力，类似于痴呆症。

这是因为长期大量饮酒会阻碍身体吸收硫胺素（维生素B1），从而影响大脑细胞的正常运作。

Korsakoff综合征的早期症状包括意识混乱、眼球运动异常和行走不稳。

如果不及时补充硫胺素，情况可能会迅速恶化，发展为严重的认知障碍，甚至需要长期护理。

Topiwala博士指出：酒精对大脑是一种毒素，基本上会杀死大脑细胞。

因此，唯一完全避免伤害的方法就是不饮酒。

即便是少量饮酒，长期来看也会对大脑健康产生不利影响。

她个人的饮酒习惯是每周几次晚餐时喝一小杯酒，认为这是她能够接受的平衡。

减少暴饮行为对大脑健康尤其有益，因为暴饮暴食反复让大脑浸泡在酒精中再突然停止的循环比持续的小量饮酒更具破坏性。

无论饮酒量多少，减少饮酒对大脑健康都有益。

即使少量减少饮酒量，也会对你的大脑产生积极影响。

• 转自墨尔本微生活