澳大利亚的奶农刚刚度过了一个丰收季节 ，但消费者在结账时还不太能感受到这一点。
据9News报道，澳大利亚东海岸大部分地区经历了一个多雨夏季，这对奶农来说是一笔“意外之财”。根据Rabobank 银行3月12日发布的分析报告，2023 年下半年澳大利亚的牛奶产量总计 53.5 亿升，增长了 2.5%。
人们曾担心当前的厄尔尼诺天气模式会导致农业产量萎缩，但夏季大范围的降雨化解了这些担忧。有利的天气以及较高的农场交货价格是奶牛产奶量增加的推动力。
此前，澳洲全国牛奶产量降至 30 年来的最低水平，去年农场交货价格升至历史新高，加剧了牛奶加工商之间的竞争并推高了价格。
然而目前，牛奶的丰收并没有给消费者带来实惠。尽管超市牛奶价格已从 2023 年的历史高位回落，但乳制品价格仍较通胀前水平上涨 20%。
Rabobank高级乳制品分析师 Michael Harvey 表示，部分原因是澳人对乳制品的需求仍然不确定，“澳大利亚家庭预算仍然紧张，导致流入食品篮子的可自由支配支出下降。”“随着时间的推移、工资的增加、减税的开始以及通货膨胀的正常化，澳大利亚消费者的财务健康状况预计将得到改善。
