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山岭与海滨
阿德雷德虽有100万人口，却一点也不减损它的乡村情调。大约半小时车程可以穿过整个市区；而且不论从市区内哪一个地点出发，只几分钟，便可置身在美丽的乡野之中。阿德雷德山（Adelaide Hills）一共有十二条通路，不论选哪一条上去，都会在布满林荫的羊肠曲径中，悠然产生不知身在何处的感觉。山上散布着通勤人口所形成的小社区，像是鸟木（Blackwood）、亚得盖（Aldgate）和克来弗（Crafers），它们有的实在是美得令人惊异。山顶风景处有进店和餐厅，如当风岬（Windy Point），从哪儿你可以看见整个城市在你脚下铺展开来，像是一页神仙故事里的插画。
Adelaide Hills
Windy Point
阿德雷德山的酒店和餐厅使得造访阿德雷德冬夏皆宜。冬天是看阿德雷德山景的最好时机。南澳的夏日骄阳会把阿德雷德山给烤的灰头土脸，而且好几个礼拜气温会高达40℃（104℉），直叫人吃不消。冬季山上一片葱茏，有许多森林保育区的步道，尽头有旅馆，早已燃气熊熊野火和准备好甘露般的葡萄美酒在等着你。
阿德雷德必游的项目之一就是去市中心搭格来涅（Glenelg）电车。格来涅是本市滨海区，坐电车大概二十分钟就可以到达。这里看来曾繁华过一阵子，现已开始没落了，不过这里海滩沙白有开阔，十分动人。假使地方稍微挤了点，你不喜欢，只消再走远一些就行了，因为这个海滩蔓延了好几哩长。回程可以在电车上吃鱼和薯条，配上当地的海景（Seaview）香槟一块儿下肚。这是劳工阶级式的野餐。这么一天玩下来大约花二十块钱：车费、鱼和薯条、香槟，全部在内。
Glenelg
如果你喜欢吃精致一点的鱼和薯条，可以去HMS水牛号（HMS Buffalo），那里是完全模拟将第一批英国移民载到南澳来的船而重建的。你可以在主舱用真正铅锡合金的餐具吃饭，用铅锡合金的大啤酒杯喝酒。水牛号菜色很多，从枪乌贼到螃蟹，小龙虾到鳕鱼，一应俱全。
HMS Buffalo
谈到南澳的海鲜，你应该尝尝乔治王鳕（King George Whiting），这种鳕鱼只有南澳冷冽海域里才有，以鱼肉鲜美细白而出名。美食家认为它比龙虾（当地人成为小龙虾）更好吃，近来价格较贵，市场零售价格昂贵。
King George Whiting
阿德雷德的中央市场（Central Market）正对希尔顿饭店后门，是澳洲最为五花八门的市场，占地很大，搭有棚架，里面有很多摊位，出售水果、蔬菜、乳酪、肉类、调味料，价格都很便宜，还有多的数不清的水货，晓得门道的酒买得到。花个十块钱所买到的东西都会让你带不完。海外游客都会不约而同地发现，中央市场肉贩的看门绝活儿是在很有一套。他们全都集中在同一列摊位，每家各自有个汉子把关，他们多半会系上蓝白线条相间的围裙，嗓门大的像在开炮，叫卖，杀价，然后羔羊肋肉，满盘的烤肉，排骨肉，就这样一笔笔都成交了。
Central Market
不爱酒的人莫来
阿德雷德位居澳洲几个最大的产酒区域之间。往北边走，只需半小时车程便可到达巴罗沙谷地（Barossa Valley）。往南边走，差不多也是这个距离，是麦洛林谷底（Mclaren Vale）。往岡必尔山（Mount Gambier）走，也就是本省的东南角，会经过库娜瓦拉（Coonawarra），约四小时的车程。许多酷爱杯中物的朋友远从欧洲、加拿大、美国前来，就是为了享受畅饮乐陶然的情趣。
Barossa Valley
Mclaren Vale
Mount Gambier的蓝湖
Coonawarra
库娜瓦拉（Coonawarra）是由地壳皱褶所形成，为狭长的肥沃红土地带，约两公里宽，九公里长，出产优良的雪拉兹·卡伯涅（Shiraz Cabernet）葡萄。有人说库娜瓦拉红酒比起法国最好的红酒毫不逊色，价钱又只有它的几分之一。到库娜瓦拉，别忘了去佩瑟维庄园（Padthaway Homestead）过一两夜，这是一座相当豪华的宾馆。採宏伟的殖民式建筑，一分钱一分货，绝对划得来。
Shiraz Cabernet葡萄酒
Padthaway Homestead
巴罗沙谷地（Barossa Valley）有自己的酿酒业庆祝活动，并且轮流举办艺术季。要记清楚那一年办什么最简单的方法是，技术季逢偶数年举办，巴罗沙酒节逢奇数年举办。巴罗沙酒节在当地是如火如荼的大事，到时候整个谷底所有的小镇全都醉倒在葡萄酒的魅力中。主要街道实施交通管制，专供游行、宴会、野餐只用，庆典的进行全靠川流不息，价廉却上乘的美酒来推动。
麦洛林谷底（Mclaren Vale）造酒业者则在每年十一月举行庆典，名叫垦荒（Bushing），他们不像巴罗沙那样不醉不罢休，只求微醺就好。麦洛林常被称为[名店式]酿酒业，店面都是砖、木建成的村社样式，在古色古香中营造出独特风格。
阿德雷德沿海有片绵绵不绝的白色沙滩。如果你是属于肉体派的人，可以开车直下南部干线走大约20公里（12.5哩）的路，看到有支道再右转，就到达马斯林海滩（Maslin's Beach）。从这个交流道左转可以前往麦洛林谷底。马斯林是官方规定可以全裸的海滩，可是全省最好的一个。这里气氛很友善，适合阖府光临，不过有件事要提醒你，这个海湾的水直通南洋，所以海浪有可能比较汹涌。
Maslin's Beach
享受过一早晨冲浪和日光浴的乐趣，开车往内陆，不一会儿就可直入麦洛林谷底。谷地中有三十来家酒厂，你可以任选一家去参观参观，接触一下当地人，品尝美酒，买几瓶带回去。他们什么都做，从红酒，泡沫白酒，带劲儿的农葡萄酒，到温和的蜂蜜酒，应有尽有。你还会发现这些[名店式]的酿酒业者，大部分都为了开发出更新品种的酒而头疼不已呢。
假如你想在开怀畅饮之前先找点好东西把肠胃垫个底，可以上麦洛林谷底的谷仓（The Barn）。那里全是货真价实的家常菜，面包师热腾腾刚出炉的，一壶壶香槟，也是才从桶子里倒出来直接上桌的。
The Barn
另一个值得拜访之处是麦洛林谷底和阿德雷德间的老克莱顿酿酒厂（Old Clarendon Winery）。这里很有生意眼，结合了餐厅和酒厂，并附带经营艺廊，展出当地艺术家的作品，以大卫.尊登（David Dirdam）为最多，他是南澳最受推崇的画家。他的作品也挂在堪培拉的国家画廊（National Gallery）；据悉，爱丁堡公爵（HRH The Duke of Edinburgh）也收藏两幅尊登的作品。至于这位艺术家本人看来倒有点像个大孩子。如果你去那里正巧碰上他也在的话，他可能会答应跟你喝个一两杯，顺便透露画作背后一些不可思议的故事给你听。倘若无拘无束畅饮一天下来，让你觉得还要对付九拐十八弯的车程实在吃不消，那么，别担心，这里有旅社和客栈，价格相当公道，专为过夜和烂醉如泥的酒仙们服务。（待续）
Old Clarendon Winery
HRH The Duke of Edinburgh
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